요리사가 딥 디쉬 논쟁을 단번에 해결하다: 시카고 피자는 실제로 피자가 아니다

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4명의 셰프 중 4명이 동의합니다. 뉴욕에는 최고의 피자가 있습니다. 전문가들은 마침내 시카고 대 뉴욕 슬라이스 전쟁에 무게를 싣고 마침내 결정적으로 해결되었습니다. 영원히 되돌릴 수 없습니다... 딥디쉬 피자는 실제로 피자가 아닙니다.

딥디쉬 딥베이트에 관심이 없는 분들을 위해(어디에 가셨나요? 국가적으로 중요한 이 문제에서 당신을 산만하게 하는 것이 무엇입니까?), Jon Stewart는 지난 가을 딥디쉬는 피자가 아니라 피자라고 말하면서 피자 경쟁을 촉발했습니다. 빵 그릇에 담긴 토마토 수프… 지상에 있는 쥐를 위한 마리나라 수영장. 당신이 그것을 놓친 경우를 대비하여 스튜어트가 전통적으로 이탈리아 요리의 미국 버전의 한 부분을 비난합니다.

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스튜어트의 싸움에 대한 응답으로 시카고 시장 람 엠마누엘은 죽은 물고기와 깊은 접시 피자 - 표면적으로는 휴전의 상징이지만, 아무 말도 하지 않는 것 같지만, 멸치가 많이 들어간 피자보다 물고기와 함께 잠을 자게 할 것입니다.

분명히 Stewart는 미국인들에게 치즈 같은 신경을 건드렸지만 Eater의 놀라운 덕분에 피자 위크 , 이 국가적 경쟁이 마침내 해결될 수 있습니다. 고도로 과학적이고 논쟁의 여지가 없는 연구 , 뉴욕과 시카고에서 온 존경받는 4명의 셰프와 식당가에게 딥 파이 딥 바클을 요리해 달라는 요청을 받았습니다. 죄송합니다, 시카고, 좋지 않습니다.

그레이엄 엘리엇의 작은 레스토랑 시카고에서 말한다.

존 스튜어트(Jon Stewart)는 그것을 거의 못 박았습니다... 저는 쉽게 말할 수 있습니다. 제가 시카고에 대한 자부심과 사랑만큼 여기 딥디쉬 피자는 절대적으로 가증스러운 것입니다. 크러스트가 있는 라자냐 같은 느낌이 듭니다.

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시카고의 데이비드 포시 흑인 딥 디쉬가 피자가 아니라 이탈리아 음식처럼 보인다는 엘리엇의 말에 동의합니다. Posey는 말합니다. 저는 [딥 디쉬] 캐서롤을 더 고려합니다. 둘 다 좋다. 하나는 피자입니다. 하나는 아닙니다. 미니애폴리스 AZ에서 태어난 뉴요커 앤드류 짐머만 반합 그는 이 문제에 대해 52년 동안의 핵심적인 생각을 테이블에 가져왔다고 말합니다. 저는 [딥 디쉬]가 피자라고 생각하지 않습니다.

마티유 팔롬비노 스쿠터 뉴욕에서 유일한 딥디쉬 반대론자는 [딥디쉬]가 피자라기보다는 케이크처럼 보이지만 그는 그렇지 않다고 말합니다.

피자라고 하면 안 된다고 하는 게 맞는 것 같아요. 어떤 사람들은 그것을 시카고 스타일 피자라고 부릅니다. 그것이 무엇인지입니다. 네, 물론입니다. 시카고에 가면 꼭 가봐야겠습니다. 네, 피자입니다. 감히 아니오라고 말할 수는 없습니다. 이것은 피자가 아닙니다. 그것을 좋아하고 좋아하는 사람들이 있기 때문입니다.

흠… 셰프가 항의를 너무 많이 하는 것 같아요. 팔롬비노가 감히 조롱의 대상이 되는 딥디쉬를 비방하지 않겠는가? 아마도 그는 위협적인 죽은 생선 파이를 받았을 것입니다.

Palombino의 수상쩍은 외교에도 불구하고 인터뷰에 응한 4명의 셰프 중 4명은 시카고의 제품이 피자와 일반적으로 연상되는 모양이나 일관성이 없다는 점을 인정했습니다. 요리사의 4분의 1은 딥 디쉬가 가증스럽다고 말하고, 4분의 2는 그것을 피자라고 부르면 안 된다고 생각하며, 다른 4분의 1은 분명히 일종의 강박에 시달리고 있으며 피자 오피니언을 보류하도록 강요받고 있습니다.

시카고, 패배를 인정하고 엄청나게 지저분한 늪지의 이름을 바꿀 때입니다. 하지만 이 시점에서 나는 너무 배고파서 실제로 하나를 먹을 것입니다.

가필드 마이너스 존 플러스 존

(통하다 먹는 사람 , 이미지를 통해 에드 헬러 )

한편 관련 링크에서

  • NPR은 우리가 얼마나 많은 피자가 피자의 적정량인지 알고 있다는 사실에 매우 우려하고 있습니다.
  • Chevron, 피자로 프랙킹 폭발에 대해 사과
  • 육군은 수년간 신선하게 유지되는 애국적인 피자를 개발했습니다.